Von Mitte Juli bis Ende August sömmern ca. 30 Bauern ihre Viehherden auf der Alpweide Tannalp auf Melchsee-Frutt. Dank der ungedüngten und nahrhaften Wiesen der Alpweiden entstehen besonders schmackhafte Produkte.

In der Alpkäserei verarbeitet der Käser täglich die frische Milch der Alpkühe. In der Alphütte wird der Käse auf dem Holzherd mit dem Käsekessi und traditionellen Geräten produziert.

Besichtigen Sie die Alpkäserei und erleben Sie wie aus lokaler Milch ein feiner Käse, Joghurt und eine schmackhafte Butter hergestellt werden.